Почему диетическая содовая не диетическая
Исследования за последние 5 лет показали связь между диетической содовой и ожирением, диабетом, проблемами с сердцем. У любителей содовой выше риск инсульта и слабоумия — так думают ученые. Почему стоит выбросить диетическую содовою из холодильника:
В обычной содовой природный сахар. В диетической используют искусственные подсластители: аспартам, сукралозу и ацесульфам — так меньше калорий.
Связь между диетической содовой и болезнями
Исследователи из Бостонского университета изучили медицинские карточки 3000 американцев 45-60 лет на предмет инсульта, еще 1500 в возрасте 60+ на предмет деменции — приобретенного слабоумия. У ценителей диетической содовой риск инсульта и деменции в три раза выше. Но не все так плохо: у 97% пациентов-участников не было инсульта и 95% не болеют деменцией.

Результаты других исследований:

  1. Люди с избыточным весом, которые пьют диетическую содовую, потребляют на 90-200 калорий больше каждый день, чем те, кто пьет обычную.

  2. Стакан диетической содовой в день повышает риск диабета второго типа на 13%. В ином исследовании — на 8%.

  3. Диетическая содовая повышает риск инфаркта и инсульта на 43% для людей в возрасте ~69 лет.

В 2014 году израильские ученые экспериментировали с лабораторными мышами и содовой. Пришли к выводу, что искусственные подсластители нарушают работу кишечных бактерий, из-за этого страдает обмен веществ. Еще одна гипотеза: искусственные подсластители стимулируют аппетит и приводят к перееданию.
Что лучше: диетическая содовая или обычная
Вода. Диетическая содовая годиться, чтобы перейти с обычной на воду. Но два нюанса: психологический и химический. "Кнут и пряник" не работает: если отказаться от обычной содовой в пользу диетической и вознаградить себя мороженным — пользы мало. Сладкий вкус диетической содовой скажет мозгу ожидать калории; когда их будет меньше, чем обычно, повысится аппетит.
Made on
Tilda