Переедание и Новый год

Как пережить новогодний стол так, чтобы потом не было плохо
Переедание грозит проблемами с желудком, лишним весом и чувством «Этот кусок был определенно лишним». Но новогодний стол так и манит попробовать все, и это нормально.

Мы собрали 5 правил, которые помогут пережить Новый год без проблем с желудком.
1. Поймите природу голода
У людей два типа голода: физиологический и психологический.

Физиологический голод просыпается, когда организму нужны питательные вещества. Можно сказать, что это правильный голод.

Психологический голод — это попытка с помощью еды справиться со своими переживаниями. Часто люди «заедают» стресс или пытаются вызвать положительные эмоции пищей.

Нам нужен физиологический голод.
2. Четыре часа до застолья ничего не ешьте
Не ешьте ничего 4 часа до накрытия стола. Это поможет несильно проголодаться, чтобы во время еды правильно оценить свои силы.

До этого несильно перекусите, но не переусердствуйте — не ешьте тяжелую пищу. Это важно, чтобы через 4 часа вы отличили психологический голод от физиологического — настоящего.
3. Растягивайте еду
Настоящее чувство сытости приходит через 15—30 минут после еды. Чтобы понять, когда наступило физиологическое насыщение, растягивайте застолье.

Ешьте без спешки, распробуйте каждый кусочек курицы и каждую ложку оливье. Неторопливое потребление пищи помогает ее лучше усваивать :)
4. Не поддавайтесь на уговоры
Часто окружающие давят во время еды. Если вы в гостях, не хочется никого обидеть, не доев все. Если вам приготовил что-то близкий человек, хочется попросить добавку, чтобы сделать ему приятное. Старайтесь так не поступать.

Чтобы избежать неловкой ситуации, объясните, почему вы не доедаете или не берете добавку. Если вы выложите все как есть, к этому отнесутся с пониманием.
5. Уменьшите порцию
Вместо четырех ложек оливье возьмите три, вместо двух куриных крылышек — одно.

Это поможет попробовать больше еды и не переесть. В перерывах между блюдами вы сможете оценить, наступило ли насыщение. Если да — пора заканчивать :)
Made on
Tilda