Почему ужин не нужен
Считается, что пропуск приема пищи — верный способ разрушить диету, но новое исследование предполагает, что выборочная голодовка — очень даже полезно. Речь идет об ограничении периода между завтраком и поздним приемом пищи; ужин можно либо сдвинуть на несколько часов ранее, либо вовсе отменить.
Исследование показало, что люди, которые ели днем и пропускали прием пищи вечером, реже чувствовали голод и сжигали ночью больше жира по сравнению с остальными. Правда, пока неясно как это влияет на общую потерю веса — нужно сделать более крупное исследование, чем и планируют заняться авторы.

В эксперименте участвовали 11 женщин и мужчин в среднем 32 лет с индексом массы тела около 30. Участники опробовали оба подхода к питанию: сначала ели с 8 утра до 2 дня, затем с 8 утра до 8 вечера. Съедали примерно одинаковое количество калорий.

Исследователи проверили три показателя: количество сжигаемых калорий, количество сжигаемых жиров и аппетит. Ограничение времени не изменило общее количество сжигаемых калорий или жиров, но улучшилось пищеварение ночью.

Тем не менее, хотя результаты и не указывают на четкую связь между отказом от ужина и потерей веса у людей, они по-прежнему важны. После отказа от поздней пищи чувство голода не усилилось, несмотря на почти 18-часовой разрыв между самым поздним и самым ранним приемом.

До этого проводили исследования на животных. Ограничение времени приема пищи помогло сбросить жир, а также животные стали реже болеть хроническими заболеваниями.

Исследователи говорят, что подход безопасный и здоровый — можно пробовать вдома. Даже если не сбросите лишние кило, превратите их в здоровую массу. Поздний ужин, напротив, может только навредить: когда вы готовы ко сну, желудку приходится интенсивно переваривать новую пищу — уснуть будет непросто. К тому же, люди, которые ужинают поздней ночью часто переедают, потому что ждут эту пищу слишком долго, чтобы остановиться.
Made on
Tilda