Средиземноморская диета продлевает жизнь
В Италии провели исследование и выяснили, что средиземноморская диета может накинуть несколько месяцев или лет жизни пожилым людям. Рассказываем, что это такое и с чем его едят:
Средиземноморской диетой заинтересовались еще в 1960-х, когда исследователи сравнивали пищевые привычки и риск сердечных болезней у греков, итальянцев, североевропейцев и американцев.

С каждым новым исследованием возникали разные определения средиземноморской диеты. Обычно они подчеркивали высокое потребление растительных продуктов: фруктов, овощей, бобовых, орехов, цельных злаков и оливкового масла – умеренное потребление рыбы, молочных продуктов, мяса и красного вина; низкое потребление сладостей и яиц.

В новом исследовании команда использовала индекс средиземноморской диеты – MDS. MDS 0 обозначал минимальное соблюдение традиционных правил, 9 – максимальную приверженность.

За 8 лет исследования 5200 пожилых людей, увеличение MDS на 1 пункт было связано с уменьшением риска смерти от: всех причин, болезней коронарных артерий, цереброваскулярных заболеваний и всех болезней, не связанных с раком или сердцем.

Затем исследователи добавили данные из похожих исследований, чтобы увеличить охват участников до почти 12 000. Новый анализ показал, что с одним пунктом MDS риск смерти от всех причин снижался на 5%.

Такую связь исследователи объясняют по большей мере высоким содержанием мононенасыщенных жиров в продуктах, из которых диета состоит, и умеренным потреблением алкоголя, предпочтительно во время еды. Алкоголь, кажется, в сочетании с средиземноморской диетой даже благополучно влияет на здоровье.
Made on
Tilda