ТЕЛО

Выбрать мандарины и не испортить новогоднее настроение

В детстве я съел 2 килограмма мандарин и отравился. Оказалось, проблем две: плохие фрукты и обжорство. И только с одной из них я справился.

Как не испортить себе праздники отравлением мандаринами — дальше в статье.
Липкая кожура
Проверьте, липкая ли кожура у мандарин. Если да — лучше не покупайте или хорошо помойте их дома.

Чтобы фрукты лучше сохранялись и казались более спелыми, их покрывают этиленом — веществом, похожим на спирт, которое вредит печени.

Не чистите мандарины зубами и мойте руки перед едой. Да, мы понимаем: совет очевидный, но не все ему следуют — не только с фруктами.

Забыть о мытье рук легко: много дел, нет времени бегать туда-сюда, а есть хочется. Чтобы не отравиться, носите с собой влажные салфетки. Они помогут протереть ваши руки кожуру мандарин.

Если кожура подсохшая или слишком мягкая, мандарин плохой. Об этом чуть ниже.
Липкая кожура наполнена этиленом — близким к спирту веществом. Не напоит, но навредит точно
Пятна, блеск и гладкость
Плохие мандарины: зеленые и побитые
Зеленые пятна на мандаринах — симптом болезни. Не берите такие и жалуйтесь продавцу, что вам продают опасный товар. Возможно, он сам не в курсе, и вы поможете другим покупателям не отравиться.

Слишком сильный восковой блеск — признак обработки.
Блестящие мандарины придется долго мыть, что скорее всего не спасет ситуацию, или вообще не покупать.

Мандарины блестят, потому что их опрыскивают противогрибковыми средствами — фунгицидами. Они помогают дольше сохранять товарный вид. Плохие поставщики перебарщивают в погоне за выгодой и отравляют людей.

Фунгициды вызывают почечную недостаточность и особенно вредны вкупе с алкоголем. А мало какой новогодний праздник обходится без выпивки.

Если мандарин гладкий — не покупайте. Его так много обрабатывали и так долго не покупали, что он потерял натуральную шероховатость.
Мягкость и вмятины
Мандарины с мягкими участками лучше не брать. Они перемороженные или гниющие — ни один из вариантов нас не устраивает.

Иногда с виду непонятно, мандарин плохой или нет. Надавите на него и посмотрите, осталась ли вмятина. Если да — пора жаловаться на некачественный товар.

Если вмятины уже есть на мандарине, его неправильно перевозили. Фрукт много и сильно бился о контейнер, и теперь его лучше не покупать.
Сладкие или кислые
Выбрать подходящие на вкус мандарины не так сложно, как кажется. Самый легкий — попробовать, но не везде это возможно. Чтобы вам было легче найти сладкие или кислые фрукты, мы сделали шпаргалку:

Как выбрать мандарины и не облажаться — все вместе
Не берите мандарины, если у них:
  1. Липкая, подсохшая или мягкая кожура.
  2. Есть зеленые пятна.
  3. Сильный восковой блеск.
  4. Гладкая поверхность.
  5. Есть вмятины или мягкие участки.
Сладкие мандарины — круглые, маленькие и средние, оранжевые и тяжелее остальных.

Кислые мандарины — приплюснутые, крупные, желтые и легче в сравнении с другими.
Made on
Tilda