Молоко – очень полезно, даже жирное!
Молочные продукты могут хорошенько улучшить здоровье сердца, даже если пьете цельное молоко и едите жирные сыры – предполагает новое исследование. Не сдерживайте себя!
У людей, которые съедали три порции молочных продуктов за день, общий риск смерти был ниже на 2%, чем у тех, кто брезговал. У них также был более низкий риск инсульта и сердечных заболеваний.

Выгода была связана как с обезжиренными продуктами, так и с жирными – рассказывает ведущая автор Махшид Дехган журналу The Lancet. До 3 порций молочных продуктов в день снижают риск смерти и сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от жира.

Одна порция – примерно стакан молока или йогурта, чайная ложка масла или 15 грамм сыра.

В исследовании участвовали 136 000 человек 35-70 лет из 21 страны. В начале исследования люди заполняли вопросник о питании, а затем за их диетой следили в среднем еще 9 лет.

Больше всего молочных продуктов съедали в Северной Америке и Европе – более 4 порций ежедневно, меньше всего в Южной и Юго-Восточной Азии – менее 1 порции.

Американская ассоциация сердца настаивает на нежирных молочных продуктах, потому что насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина – а это фактор риска для сердечных заболеваний.

Дехган и ее команда считают, что не стоит избегать молоко из-за насыщенных жиров и калорий. Аминокислоты, витамины и минералы в молочных продуктах значительно перевешивают. Тем не менее, всегда придерживайтесь рекомендаций своего врача.
Made on
Tilda