Завтрак, обед и ужин — время имеет значение
Исследование на мышах показало, что время приема пищи важнее, чем количество потребляемых калорий. Пять групп мышей сидели на диете, их кормили в разное время. Единственная группа, добившаяся успеха в похудении, потребляла пищу во время активного дневного цикла. Дальше рассказываем, что это значит:
"Диета будет эффективной только в том случае, если потреблять калории в дневное время, когда человек бодрствует. Перекус ночью в нерабочее время не приведет к потере веса даже при правильной диете," — говорит доктор Джозеф С. Такахаши из Техасского университета, США.

Для кормления мышей использовали датчики и автоматизированное оборудование. Изначальная цель исследования — выяснить, почему низкокалорийные диеты продлевают животным жизнь. Ученые считают, что время приема пищи влияет на суточные ритмы, а суточные ритмы влияют на продолжительность жизни.

У двух групп наблюдалось хроническое расстройство сна. Первая группа питалась в неправильное время на протяжение всего цикла, а вторая группа ела сколько угодно днем.
Как питаться
Не пропускайте завтрак. Исследователи из Гарвардской школы общественного питания изучили 26 902 мужчин в возрасте от 45 до 82 лет. У мужчин, которые пропускали завтрак, риск инфаркта или инсульта был на 27% выше. Когда человек пропускает завтрак, чувство голода стремительно растет до следующего приема пищи, заставляя потом съесть больше. Большие порции приводят к резкому повышению уровня сахара в крови. Такие всплески повышают кровяное давление и уровни холестерина — грозит диабетом или проблемами с сердцем. Ешьте утром овсянку, тосты из цельной пшеницы, шпинат и авокадо, чтобы обеспечить плавное повышение и снижение уровня сахара.

Пополнение запасов энергии имеет смысл, если будет куда эту энергию потратить. Хорошенько пообедайте, если будете работать до вечера. Вечером избавиться от калорий сложнее, нерастраченные калории будут откладываться в виде жира. Ешьте на ужин легкую пищу не менее чем за три часа до сна, так как высокий уровень сахара в крови не даст уснуть.
Made on
Tilda