Ешь меньше, живи дольше
Класть на тарелку поменьше во время ужина — возможно, ключ к более продолжительной жизни. По крайней мере, так считают ученые — и не безосновательно!
Согласно данным небольшого исследования, люди, которые снизили калорийность вечерней пищи на 15%, за два года эксперимента значительно замедлили свой метаболизм. Также ученые заметили изменения в биомаркерах: замедлилось старение, увеличился срок службы органов и тканей.

В частности, у людей, которые ограничили свой ужин, наблюдали меньшую внутреннюю температуру тела и уровень сахара в крови, более высокий уровень гормонов, замедляющих метаболизм.

Раньше такой эксперимент провели на обезьянах. Эффект был тот же: низкокалорийный ужин был связан с более продолжительной жизнью.

В новом исследовании участвовали 34 здоровых человека со средним возрастом 40. Исследователи рассказали им, как сократить 25% дневных калорий, используя три разные модели здорового питания. Затем участники 2 года старались следовать выбранной модели.

В итоге в среднем испытуемым удалось сократить калорийность дневного рациона на 15% — это число было устойчивым на протяжение всего периода исследования. Участники также сбросили около 10 килограмм, в основном в первый год.

Тесты показали улучшения в процессах обмена веществ, которые были ранее связаны с более продолжительной жизнью у животных и людей. Также значительно уменьшился уровень окислительного стресса.

Когда организм быстро производит много энергии, накапливаются побочные продукты метаболизма — свободные радикалы. Они наносят ущерб клеткам и тканям, и это может привести к преждевременному старению и болезням.

Есть еще одна версия: низкое потребление калорий побуждает организм эффективнее использовать энергию — и это приводит к замедлению процессов старения.
Made on
Tilda